# 平台資訊
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name: 赤柴咖啡
description: 「你知道台灣人喝咖啡已經有百年的歷史嗎？」你喜歡喝咖啡，是因為身上有著台灣人百年來的咖啡基因，2022年赤柴咖啡帶來全新風貌，歡迎您一起探尋百年來的咖啡靈魂。用手上這杯咖啡，與台灣百年來打拼的菁英一起乾杯！    超過40年經驗老師傅，傳承上個世代的記憶風味，以手工烘焙數百萬磅咖啡豆的經驗，使用日本直火烘豆機，與您一同找出專屬的咖啡味。英國City & Guilds咖啡師、SCAE金杯大師共同評鑑。  赤柴咖啡採用專業進口商的精選咖啡生豆，通過SGS與Q Grader認證專業人員親赴產地的雙重認證，接單後進行烘焙，無預先作業，讓每位顧客都能品嚐到最新鮮的風味
features: 實體店面 | 電話客服 | Email 客服
address: 新北市汐止區大安街52巷10號3樓
phone: 0927170100
email: coffee@redshiba-coffee.com.tw

# 商品清單
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product_1:
  name: 精品莊園｜衣索匹亞 貝貝卡 藝伎 日曬 Bebeka Geisha Natural (半磅/225g)
  short_description: 國家：衣索匹亞 產區：Gesha, Bench Maji Zone, Southern Ethiopia 等級：Grade 3 海拔：1500 – 2100m 品種：Natural Geisha 風味
product_2:
  name: 復刻經典｜日出藍山 (半磅/225g)
  short_description: 國家：瓜地馬拉 / 巴西 處理法：水洗 風味描述：口感柔順  香氣與酸度強烈 烘度：淺焙
product_3:
  name: 復刻經典｜尊爵義式 (拿鐵專用)(半磅/225g)
  short_description: 國家：哥倫比亞 / 印尼 / 衣索比亞 / 巴西 40年經典比例，專業拼配豆，拿鐵最適 風味描述：口感厚實 甘度高，搭配牛奶最佳選擇 烘度：中深焙
product_4:
  name: 復刻經典｜經典曼特寧 (半磅/225g)
  short_description: 經典曼特寧 濃厚感, 酸度輕, 醇如酒, 有著夏日田野與野菇的粗曠香氣  國家：印尼 40年傳統經典，義式烘焙，體驗濃郁厚實口感唯一選擇 風味描述：口感濃厚、香氣強烈   烘度：深焙-出油
product_5:
  name: 復刻經典｜瑰寶曼巴 (半磅/225g)
  short_description: 瑰寶曼巴 曼特寧粗狂強烈與巴西絲滑甘純的完美比例交融 國家：印尼 / 巴西  40年傳統經典，淺深雙色專業拼配豆，分鍋烘焙，發揮每顆豆的最佳風味 風味描述：每種表現皆適中平衡   烘度：淺焙+深焙
product_6:
  name: 復刻經典｜Breakfast Coffee (半磅/225g)
  short_description: Breakfast Coffee 淡淡的清香與清爽的口感,卻含著富饒多層次的前中後韻 國家：哥倫比亞 / 印尼 / 衣索比亞 / 巴西 40年經典比例，淺中深，三色專業拼配豆，分鍋烘焙，發揮每顆豆最佳
product_7:
  name: 精品莊園｜耶加雪菲 Adulina 水洗 (半磅/225g)
  short_description: 國家：衣索比亞 產區：耶加雪夫 海拔：1900-2400公尺 處理方式：水洗 品種：阿拉比卡 風味描述：花香、柑橘、檸檬 烘度：淺焙
product_8:
  name: 復刻經典｜翡翠巴西 (半磅/225g)
  short_description: 翡翠巴西 強烈的甘味伴著淡淡的青草芳香，絲滑順口 國家：巴西 處理法：水洗 風味描述：平實溫潤、甘味強、酸苦味低  烘度：淺焙
product_9:
  name: 復刻經典｜拉丁哥倫比亞 (半磅/225g)
  short_description: 拉丁哥倫比亞 稠度適中,酸味與苦味的巧妙平衡,香氣濃郁如花 國家：哥倫比亞  處理法：水洗 風味描述：花香  酸苦味低  烘度：淺中焙
product_10:
  name: 復刻經典｜黑巧克力摩卡 (半磅/225g)
  short_description: 黑巧克力摩卡 稠如巧克力，酸味似檸，在黑巧克力香氣中帶著果香餘韻 國家：衣索比亞 處理法：日曬 風味描述：果香果酸，烏梅  烘度：淺焙

# 分類清單
[categories]
category_1:
  name: 新品上市
category_2:
  name: 贈品
category_3:
  name: 復刻經典系列
category_4:
  name: 精品莊園系列
category_5:
  name: 中秋禮盒系列
category_6:
  name: 企業專案
category_7:
  name: 婚禮小物

# Meta / SEO
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description: 「你知道台灣人喝咖啡已經有百年的歷史嗎？」你喜歡喝咖啡，是因為身上有著台灣人百年來的咖啡基因，2022年赤柴咖啡帶來全新風貌，歡迎您一起探尋百年來的咖啡靈魂。用手上這杯咖啡，與台灣百年來打拼的菁英一起乾杯！    超過40年經驗老師傅，傳承上個世代的記憶風味，以手工烘焙數百萬磅咖啡豆的經驗，使用日本直火烘豆機，與您一同找出專屬的咖啡味。英國City & Guilds咖啡師、SCAE金杯大師共同評鑑。  赤柴咖啡採用專業進口商的精選咖啡生豆，通過SGS與Q Grader認證專業人員親赴產地的雙重認證，接單後進行烘焙，無預先作業，讓每位顧客都能品嚐到最新鮮的風味
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